工程師也能這樣過生活

店舖資訊

非瓶 Bottless

地址：台北市松山區慶城街26號-1

營業時間： 每天：11:00~15:00，17:30~23:00

電話：02-2514-0089

訂位網頁：https://www.drinkbottless.com

 

 

 

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店舖資訊

ROOM by Le Kief

地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄10號1樓

營業時間： 每週四到週六：19:00~21:30，22:00~02:00

電話：02-2711-6007

Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/lekief.00/

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這次藉由生日的名義來訪了位於在台北東區巷弄內，金普頓大安酒店十二樓的The Taverist吃大餐拉～！

這家餐廳在去年充滿了話題，主要是金普頓酒店Kimpton Hotels充滿設計感的酒店在亞洲區開的第一家就在台北大安區。而這家餐廳的主廚James Sharman的創意摩登料理，更是遠近馳名。今天就來好好分享The Taverist給大家吧

整整一年了，等待了一年終於靠著女友的金手指訂到全台灣最難訂的餐廳，RAW。

有多難訂？RAW只接受網路訂位，當天中午12:00開放接下來60天內的訂位。筆者點進去從來沒看過有空位過，填了好幾次候補名單從來沒有補上過。

填完表格後會收訂金才是真的訂到。14天前取消可退費。

訂位網址請點我

有多高級，RAW在去年2018年獲得米其林1星的殊榮，隨之第二年馬上升上2星，而餐廳的老闆正是台灣史上最年輕拿到米其林三星的江振誠。星光閃閃的組合，但聽說RAW想放棄米其林的資格，畢竟要拿星星壓力非常大。

店舖資訊

RAW

地址： 10491台北市中山區樂群三路301號

營業時間：11:30~14:30，18:00~22:00

公休日：週一二

電話：02-8501-5800

我們訂位的時間是週日晚上六點整，這麼難訂的餐廳絕對要提早到，餐廳的門口算蠻低調的。但仔細一看，門內的服務生其實早就準備好接客，並會在十分鐘前開始確認訂位大名與人數。

正門的後面整是鼎鼎大名的吧台

門內鐵門完全升起後服務生開始一一代為，一進入餐廳印入眼簾的便是這獨一無二的吧檯，還帶著淡淡的原木香，後來詢問之下才發現這些原木每天都會上精油保養

其實餐廳內部並不大，桌距也不遠。每張桌子都是獨一無二的原木製成

每個位置都有一個碗墊，老實說看起來並沒有太多的高級感

帶位時服務生很貼心，若脫下的外套不想掛椅背，會有專屬的衣櫃放置

菜單和使用的刀叉則在靠在肚子的抽屜裡，將抽屜拉到最底才會看到紙巾，非常不符合人體工學

在問需要一般的水或是氣泡水後，接著服務生會開始介紹酒水以及菜單

服務生訓練有素，每一項都介紹的非常仔細

菜單的部分會有中英文版，而菜單會隨著季節而變化，這次用餐餐廳推出的是2019秋季菜單，是以台灣傳統醬料為主體，搭配歐式餐點，一共八道創意料理。菜單看的方式為一列一道菜，一共八道

第一道開胃菜，是皮蛋豆腐(PDTF) 。豆腐吃起來如同蒸蛋般的滑嫩，上頭灑上高野豆腐粉，奢華的魚子醬。而醬料的部分則是使用1921年的瑞春醬油。吃起來就好像在吃鹹布丁，味道清爽開胃。從不吃豆腐的女友很神奇的把它吃完了！

第二道則是使用1888年的黑豆釀製經由抹上栗子，上頭搭上鮮味十足的海膽。從來沒有想過如此的搭配，栗子的脆配上海膽的軟嫩。栗子的甜加上海膽的鮮，層次非常豐富。

澎湖生蠔原來也可以那麼高級吃得那麼有創意，此道菜共四個生蠔。按照顏色綠、白、紅、黃的順序吃，綠色有海藻的香氣、白色就像是西米露一班、紅色則是洛神花的煙燻調味、最後則是用客家桔醬襯托生蠔

除了菜單上的八道菜外，我們另外加點了店內招牌的麵包，外層酥脆內部蓬鬆。若是怕吃不飽的一定要點。

第四道則是送上松本茸以及鴨肝，下層則用菇類和蛋黃熬製的醬汁。最後撒上用1909年丸莊醬油醃製的豬肝粉。有者台灣味的歐式料理。單吃松本茸以及鴨肝略嫌生了點。但配上下方的醬汁入口解去了野味

第五道一根活生生的三峽道地竹筍上菜，配著鐵鑄鍋的醬汁。第一次入口覺得稍嫌普通，就是到竹筍配起士醬。但仔細一嚐，起士中還有一股花生的香味，甚至還有花生的顆粒。原來除了使用瑞士的起士外，還加入了福源花生醬、德記油行（1881）的花生油。身為花生控的我一口接一口！

接著是個人認為最好吃的一道，最下層式烤得酥脆的壽司米，中間有清爽的玉米甜玉米，最上面是滿滿的蟹黃。吃法可以像西式吃披薩，或是將滿滿的料夾起當蔥油餅吃。滿滿的蟹黃真的很滿足。 

上主餐前是口味較清淡的鱘龍魚以及菊苣加上豆豉，這道菜最令人印象深刻的反而是菊苣，像苦瓜般半苦半甘的確中和掉前幾道菜帶來的油膩感。

期待已久的主餐終於上菜，外層是半熟的胭脂鴨包著用「源發號」（1899年）的蔭油滷過，外層淋上滾燙的熱湯，吃法就像吃台式甜不辣一樣。一口鴨肉一口湯，創意十足，但老實說個人認為作為主餐的角色略為失色。

最後也是期待的甜點，首先是醬油口味的冰淇淋。東成白曝油加上赤崁糖，甜味帶點鹹，彷彿在吃焦糖口味冰淇淋

香蕉配上釋迦的冰淇淋配上濃縮咖啡。上層點上麻油、可可油、咖啡油、香草油。吃起來超有層次，且驚喜連連

最後的最後是桃膠軟糖，為連續幾道充滿創意的菜色寫下句點

這份RAW 2019的秋季料理，大玩醬料與台式料理，紛紛挑戰我們的味覺啊～從未想過這樣的組合如此搭配順口，原來這麼難訂的餐廳的餐點是如此用心。除了餐點用心外，應我們的要求，服務生還簡單帶我們介紹餐廳裝潢以及廚房，服務上也是高等級的享受。

最後也祝福想吃這家餐廳的你，也能順利訂到！

久久沒有來三峽老街走走了，沒想到三峽老街規劃的越來越好，是個假日走走的好地方。久久沒來一定要好好做個功課，於是就發現這家好吃又便宜的雞肉飯分享給大家

店舖資訊

麒哥嘉義火雞肉飯

地址：新北市三峽區民權街161號

營業時間：週二～週日11:00~19:30

公休日：週一

電話：02-2673-1101

麒哥嘉義火雞肉飯並不在老街內，必須穿過老街走到民權街，因旁邊就是大馬路因此建議前往的朋友注意附近來車。騎機車前往的朋友門口就可以停車，但還是建議停好車慢慢走過來比較不會妨礙到交通喔。

菜單

菜單主要分為三大類，飯麵類、小菜、以及湯。單價皆在100元以內。另外也有套餐的選擇

餐點介紹

這天和女友一共點了

火雞肉飯大碗，NTD 50。火雞肉的份量給得非常足，有的火雞肉飯口味會偏甜，而這家的火雞肉飯醬料較為清淡，吃起來負擔也較小。

燙青菜，NTD 30。有大陸妹或是地瓜葉的選擇，我們今天選了地瓜葉。

煎蔥蛋，NTD 35。必點！蔥的香氣很足，蛋是現煎的，稍微燙口的蛋吃起來就是過癮，口感蓬鬆會讓人想一口接一口。

肝連肉，NTD 40。調味也是偏清淡，不要看照片只有小小的一晚，其實份量十足啊！

總心得

麒哥嘉義火雞肉飯雖然是在三峽老街的邊界，但其實隔一條路就是鬧區，很方便前往，價格非常合理，食材也新鮮好吃。店內位置約可坐10人左右。老闆老闆娘服務非常親切且細心，吃起東西相對沒有壓迫感

好吃：90 %

服務：90 %

環境：80 %

再訪率：95 %

CP值：90 %

食記 | 台北信義安和｜Luigi 路易奇洗衣公司 | 高CP值餐酒館

店舖資訊

Luigi 路易奇洗衣公司

地址：台北市信義區安和路一段112巷1號

營業時間：17:30~02:00

公休日：週一

電話：02-2755-3709

Luigi 路易奇洗衣公司完全不顧名思義的是一家餐酒館，位於信義安和站一號出口走路不到3分鐘之處。店門外貌低調，隔壁只是普通的住宅區，但店內餐點豐盛，且CP值及高。

菜單

菜單擺放的非常具有洗衣店的風格，主要分成餐點和飲料兩大類。餐點大部分價格落在NTD200~400不等，飲料白酒最便宜只要NTD 400，調酒類則是不到NTD 200的漂亮價格，這種價格在台北真的是少之又少。

餐點介紹

A Castillo De Monseran Chardonnay Spain: NTD 400

西班牙蒙塞倫堡莊園白葡萄酒，稍微偏酸的白酒，很適合開胃以及搭配後續口味較重的餐點，750 ml的份量你沒看錯的400元！

夏季黑松露炒野菇: NTD 180

松露的香氣非常的濃厚，野菇處理得恰到好處，水分飽足且有淡淡的菇味，非常開胃。

油封鴨: NTD 190

190元就能吃到油封鴨。整體口感外酥內嫩，外層的果醬有淡淡的酸味，中和了較油膩的口感。

海膽燉飯: NTD 220

海膽的份量給得非常足，黏密的米粒已經吸足了海膽以及起司的味道。

大蒜鹹蛋黃剝皮辣椒蒜義大利麵: NTD 180

最近發現餐酒館的義大利麵都非常具有水準，像是之前介紹過的食記 | 台北中正紀念堂｜香色Xiang-Se ，這家的大蒜鹹蛋黃剝皮辣椒蒜義大利麵也不例外，沒想到鹹蛋黃和義大利麵搭配起來如此好吃，再加上一剝皮辣椒的香氣，非常適合夏天食用

黑豬老饕沙拉佐蜂蜜梅果油醋: NTD 180

此道黑豬肉口感厚實，外層還有淡淡的碳香味，必點！

紅酒燉牛排: NTD 250

紅酒燉牛排在此間餐廳反倒不推，牛肉筋太多，調味也稍嫌遜色了些

總心得

Luigi 路易奇洗衣公司個人認為是目前在臺北享用過最高CP值的餐酒館，酒類雖然不豐富，但價格非常漂亮，餐點多樣單價便宜，一份約為一到兩人的分量。無論是兩人情侶約會，或是多人聚餐都非常合適。服務方面，上菜速度適中，服務生解說有耐心且詳細。

推薦餐點：海膽燉飯、油封鴨、大蒜鹹蛋黃剝皮辣椒蒜義大利麵、黑豬老饕沙拉佐蜂蜜梅果油醋

好吃：85 %

服務：80 %

環境：85 %

再訪率：85 %

CP值：85 %

 

 

 

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Shawn Chang 8865252（@drshawnchang）分享的貼文 於 PDT 2019 年 7月 月 28 日 上午 1:33 張貼

如果你在找一個燈光美氣氛佳、餐點好吃又具飽足感的餐廳的話，建議你來一趟位於台北中正紀念堂附近的香色來一趟

店舖資訊

香色 Xiang-Se

地址：台北市中正區湖口街1-2號

營業時間：週二到週五：17:30~22:00，假日11:00~15:30，17:30~22:30。

公休日：星期一

電話：02-2358-1819

香色位於捷運中正紀念堂與小南門站之間的老舊巷弄中，第一次來這還以為走錯了地方，他的門口位於一間老舊公寓的一樓，就像是某住家的一樓車位。但門一打開彷彿來到世外桃源，沒想到在這樣的巷弄中有如此風味的餐廳。

一進門看到的便是餐廳的戶外區長桌，瓦礫推起的地板非常有味道。

進入門後彷彿來到國外餐廳，忘了門外只是一般的住宅小巷。

連洗手間的裝潢都不馬虎

上桌後服務生會先詢問要氣泡水或是一般的水，接著就會上酒單和菜單。因為當天我開車，所以就沒點酒了。菜單的部分分為點心、前菜、主餐、以及甜點。今天我們用餐人數一共四人，服務生建議前菜與主餐各點四份。另外我們還加點了一份點心。

點心：長棍、香草蒜粹奶油、青檸檬奶油。NTD 190

外酥內嫩的麵包加清爽的沾醬，建議可以搭配後續口味較重的前菜和主餐食用。

前菜：彭佳嶼小捲、蛤蠣檸檬清湯、炙燒柑橘。NTD 390

小捲和蛤蠣的新鮮度很夠，配上柑橘整個清爽開胃

前菜：豬五花、陳年酒、季節醃菜。NTD 380

豬五花肉實在、不油膩，在料理的過程中肥肉應該被煸過，所以吃起來多一份酥脆感，配上酸酸甜甜的季節醃菜，個人認為是必點之一！

前菜：軟骨、茴香籽、白醬。NTD 270

此道軟骨雖然是服務生推薦，但個人認爲和其他餐點相形之下遜色了不少。

前菜：紐西蘭燉牛舌、綠咖喱、醋漬菜洋蔥、薄荷。NTD 470

牛舌的份量給的完全不小氣，如果不說還以為是在吃牛肉，配上綠咖喱、醋漬菜洋蔥、以及大量的薄荷，口味層次豐富！必點！

主餐：大蒜辣椒、帕瑪森、鳥巢麵。NTD 450

非常簡單的一道主食，但整體完全不輸其他餐點，大量的大蒜完全不嗆，反而和麵互相輝映，香氣十足。

主餐：地瓜麵糰子、牛肉紅醬、酸麵包。NTD 570

好吃的開胃牛肉紅醬，搭配地瓜麵糰子甜甜鹹鹹，有點微辣的口味很適合夏天食用

主餐：脆皮雞胸、彩色番茄、羅勃油、榛果季節醬。NTD 630

清爽的餐點，雞胸料理的恰到好處，外酥內嫩，配上番茄、榛果等。可以舒緩其口味較重的餐點。

主餐：牛小排、花椒鳳梨、荳蔻南瓜、柑橘艷之花。NTD 1170

單價較高，但牛小排料理頗具水準，外皮酥脆，整體熟度約控制在七分熟。給的刀子略嫌不利。

整個晚餐四個人消費了5522多元，雖然價格看起來頗高，但事實上份量非常足，餐點也非常具有特色且好吃。建議四人前往可以點1份點心、3份前菜、3份主食。

整體來說，香色在餐點與氣氛上都頗具水準，適合多人聚餐或是情侶約會，附近為住宅區，但離捷運中正紀念堂或是小南門都不遠。開車前往的話附近路邊停車還算好找。推薦你前來試試。

好吃：90 %

服務：85 %

環境：85 %

再訪率：90 %

CP值：90 %

離開餐廳時已是晚上七點多了，仍然高朋滿座。

今天想來介紹位於台北捷運芝山站，SOGO旁的月之燒紅豆餅

店舖資訊

月之燒紅豆餅

地址：台北市士林區福華路164巷16號

營業時間：週一到週六13:00~20:00

電話：0953-613-746

車輪餅一直是筆者非常喜歡的小點心，而位於天母sogo對面的月之燒紅豆餅在筆者心目中具有非常高的評價。口味的部份除了常見的紅豆、奶油之外，單一口味的還有芋頭、地瓜、菜脯。都是單一價15元。而雙料口味的一個要18元，分別有起司牛奶、肉鬆牛奶、以及芝麻牛奶。

今天點了兩個筆者認為最好吃的口味肉鬆牛奶、以及芝麻牛奶。應該是怕牛奶類不能久放，所以這兩種口味都是現點現做大約要等待5~10分鐘喔！

剛拿到剛出爐的車輪餅，餅皮非常的酥脆，就算稍微涼了也保有一定的穌脆度喔！

芝麻牛奶口味，看看芝麻和牛奶的用料有多麼的大方，芝麻配上牛奶本來就是百搭的口味，也因為牛奶的存在，可以讓比較乾的芝麻多一點濕潤感！

肉鬆牛奶口味，算是一般車輪餅店家少有的口味，甜鹹甜鹹非常有層次，記得有空來這家一定要點這個口味，

月之燒紅豆餅口味多樣特別，用料也實在，非常適合當小點心食用，要特別注意的是週日是公休日，如果是假日才有空造訪的朋友要特別注意喔！另外此店家位於小巷弄內，建議搭乘捷運或是騎乘機車來購買喔！

好吃：90 %

服務：85 %

環境：85 %

再訪率：90 %

CP值：90 %

一年一度的七夕情人節又要到了，筆者今年訂了位於台北大直米其林一星的教父牛排Danny's Steakhouse來慶祝一番。情人節也別忘了花時間陪陪你身邊的情人喔。

店舖資訊

教父牛排 Danny's Steakhouse

地址：台北市中山區樂群三路58號

營業時間：平日12:00~15:00、1800~22:00，假日11:30~15:30、17:30~22:30

電話：02-8501-1839

在進入菜單與餐點前先小小工商一下，筆者開了一個粉絲團名叫『工程師也能這樣過生活』筆者在過去求學、工作等階段生活的還算有心得，因此想藉由此平台分享科技業工程師的生活大小事。讓大家了解科技業工程師雖然工作型態較封閉，但還是可以有多采多姿精彩的生活。此外也希望幫助對於求學、求職、職涯遇到困難的朋友，提供不一樣的想法，積極正向面對人生。

今天用餐時間是2019/8/3的下午五點半，筆者在一個月前就使用Eztable訂位了。教父牛排 Danny's Steakhouse位於內湖美麗華附近，從美麗華去約十分鐘的腳程。餐廳的門口非常的低調，進門前服務生會在門內排隊等候客人進場帶位。

入座後服務員會先詢問要礦泉水或是氣泡水，每人NTD 60。接著會送上菜單簡單講解餐。

主要可分為，開胃菜、湯品、牛排、主餐、配菜、以及甜點。今天筆者選擇的是兩人份的美國頂級菲力老饕牛排，上面的價格是每人的價格喔！

在開胃菜之前會先上烤麵包，另外附上奶油以及海鹽，而這第一份的烤麵包外皮烤得酥脆恰到好處，會讓人一口接一口的吃。如果吃不夠的話還能免費加點。

過了大約五分鐘開始上開胃菜囉

澳洲老虎明蝦，彈跳新鮮的明蝦配上綿密的酪梨，口感非常具有層次感

生削夏季黑松露煎干貝，份量十足的黑松露、配著海味十足的干貝，不互搶風采反而互相襯托

接著是湯品

牛蒡湯，一口喝下滿滿的牛蒡的香、讓胃整個暖和了起來

牛肝箘卡布奇諾，這杯做得像卡布奇諾的牛肝箘湯，讓人整個胃口大開

吃完開胃菜、喝完濃郁的湯汁後服務員會整理桌面，換上牛排用的刀叉，以及溫熱的盤子，接著就是今天的主角上場拉，美國頂級菲力老饕牛排。大塊的牛排配上整個的蒜頭放在鐵盤上保溫，如果想吃熟一點可以再靜置久一點。

看看那均勻的粉紅色

另外有海鹽、芥末籽、以及紅酒醋可以沾取。

教父牛排附上的刀非常的利、在切肉的時候完全不會因為擠壓造成肉汁溢出。牛排口感吃起來就像嬰兒般的滑嫩，雖然肉看起來是粉紅色的，但完全沒有血水的味道，肉汁完整鎖在

裡面。和自己弄的舒肥肉完全是不同檔次啊！

除了牛排外，旁邊的大蒜也絕不能錯過，整個大蒜已經幾乎沒有大蒜的嗆鼻味，反而是蒜香，口感像是馬鈴薯一樣，可以搭配著牛排一起吃，大蒜不夠也能免費加點。

在牛排上菜的同時，配菜也幾乎同時送上。

烏魚子茭白筍，脆脆的口感，吃起來非常清爽，可以舒緩從湯品一路到主餐味蕾的負擔。

羅勒炒蘑菇，蘑菇的香氣很適合搭配牛排一起吃，水分也非常足夠。

正餐完食後，服務生會快速整理桌面並同時送上甜點以及飲品的菜單。

熔岩巧克力蛋糕，熱熱的熔岩巧克力蛋糕，帶點酒味，配上冰淇淋口感豐富

現烤蘋果塔，不知道是用多少的蘋果去製作的，整個蘋果的香氣非常的濃郁

招待的泡芙

總心得

教父牛排不愧是米其林一星的餐廳，美味、服務都非常具有水準，飽足感也非常夠。雖然價位較高、但想品嚐頂級的牛排非常建議前來造訪。可惜的部分是在一班用餐區桌距稍微近了些，建議訂位時要求包廂的位置，可以更安靜地享受約會喔～

好吃：95 %

服務：95 %

環境：85 %

再訪率：90 %

CP值：90 %

金子半之助是筆者到日本地區出遊必吃的餐廳，其實早在2015年金子半之助就已經在台北車站開了第一家店，如今在台灣各地已經開了6家分店，2019/7/13這天是筆者第一次在台灣吃金子半之助，分享給大家。